RESEPI PUDING KARAMEL

Assalamualaikum,

Oleh kerana tak dapat merasa Kek Karamel Pelangi yang dibuat untuk opis Encik Rumate semalam tu, so aku nekad untuk buat lagi. Tekak ni terasa nak makan benda manis pulak. Sama masa mengandungkan si Aisyah tahun lepas. Asyik nak makan kek coklat petronas tu haaa...

So aku buat lagi sebijik tapi strawberry coklat. After that Encik Rumate tanya, boleh tak buat yang karamelnya sahaja. Tak nak kek. Kemudian aku tanya mama resepi puding karamel yang mama buat dulu. Sedap!

Maka semalam aku dah buat 2 benda sekaligus iaitu Kek Karamel Strawbery Coklat dan Puding Karamel. Buat petang, malamnya dua-dua habis licin. Ganas tak? Hahahaha...

Kek Karamel Strawberry Coklat

Puding Karamel.

Puding Karamel ni resepi mama. Sangat sedap. Tak la manis sangat sampai tak boleh telan. Kira boleh makan dengan selera la. Ceeee...

Jom semak resepi Puding Karamel...

Bahan-bahan :
2-3 sudu gula untuk dibuat karamel
8 bijik telor gred A (apa-apa saiz pun xpe)
1 tin susu cair
1 cawan gula
1 sudu kecik esen vanilla
1 tin air (guna tin susu cair tadi)
2 sudu tepung beras

Caranya :
1. Panaskan 2-3 sudu gula dalam loyang hingga cair. Ratakan, sejukkan dan biarkan.
2. Campurkan semua bahan-bahan lain. Kacau perlahan hingga gula larut. 
3. Tapis kan adunan campuran tadi ke dalam loyang gula hangus tadi
4. Kukus selama 45 minit - 1 jam
5. Bila dah masak, sejukkan kemudian terbalikkan.

p/s : kebanyakkan puding karamel tak guna tepung beras. Tapi my mum buh tepung beras untuk memejalkan puding. so puding tu tak la lembik dan tak muak sangat.

Haih, orang kata kalau suka makan manis maybe nak dapat anak pompuan. hahaha. redha aje la rezeki lelaki ke pompuan kan. tapi ikutkan nak boy la. hehehe... apapun syukur nikmat dan rezeki yang diberi.

Salam Sayang,