KUIH BUNGA CINA/DAHLIA

Assalamualaikum,

Tadi pagi kuar pegi klinik. Then pegi beli sikit2 baju nak wat raya. Orang ramai jugak tapi tak seramai dekat2 nak raya jap lagi. So, baik beli siap2. Segar bugar mata bila tengok lelong2 sale sampai 50%. Yang monyok encik husband yang kena beratur kat kaunter, hehehee haruslah bayar sekali kan.... 

Balik dia suh buatkan yang dia request. Kuih raya BUNGA CINA. Bahan2 semua dia dah beli 3 hari lepas. Aku aje bertangguh. 1st time nak buat, rasa tak yakin. Tapi cuba jugak lah. Nampak macam senang aja. 

belum dibakar... 

picit pun ade kecik ada besar...

siap tadaa!! pink putih... lawa tak?? ehehehe...

Ini ori punya kaler. putih.

yang hangit wajib ade. tak sah kalau tak ada. 

hahahahaha...

Resipi :

- 100 gram mentega

- 90 gram gula halus

- 1 biji telur (gred A) tapi aku guna gred B

- 2 cawan tepung jagung

- 1 cawan tepung ubi

Caranya :

- Pukul mentega dengan gula halus sampai kembang.

- Masukkan telur. Pukul lagi.

- Masukkan tepung jagung + tepung ubi sikit2 sampai habis.

- Siap.

Untuk dapatkan belang2 pink tu. Asingkan sikit untuk dibancuh pewarna. Masukkan adunan putih sikit, pink sikit aje, putih lagi, pink lagi, selang seli... Then baru picit.

Salam Sayang,